Tiroler Speckknödelsuppe ° frischer Schnittlauch
12,00 Euro
Süßkartoffel-Cremesuppe ° Buttercroûtons ° knuspriger Bauchspeck
13,00 Euro
Hausgemachte Papardelle ° Ragout vom Eggentaler Wild ° Himbeerstreusel
20,00 Euro
Hausgemachte Nudelteigtasche ° Auberginenkaviar ° Tomatensauce
20,00 Euro
Südtiroler Bergkäseknödel ° Krautsalat ° Parmesankäse ° zerlassene Butter ° Schnittlauch
16,00 Euro
Spaghetti oder Penne ° Tomatensauce - Bolognese - "Aglio Olio Peperoncino"
13,50 Euro
Norwegischer Lachs ° Babyspinat ° Champignons ° cremige Sauce mit Speck
28,00 Euro
Südtiroler Hirschgulasch ° Blaukraut ° Salsa Verde
25,00 Euro
Medaillon vom Kalbsfilet ° Kastaniensauce ° gegriller Lauch
28,00 Euro
Zweierlei von der Karotte ° BBQ Aroma ° Rauke ° Burrata-Emulsion
14,00 Euro
Frisches Obst der Saison
10,00 Euro
Kakaotörtchen ° Kastaniencreme ° Kakisauce
12,00 Euro
Halbgefrorenes mit Klementinen ° weiße Schokolade ° Lakritz-Streusel
9,00 Euro
"Heiße Liebe"
(Vanilleeis ° heiße Himbeeren)
9,00 Euro
Genuss
"As you like it"
0,00 Euro