Carpaccio vom Rind
mit Pfifferlingen, Kapernfrüchte, Rauke und Zitronendressing
17,00 Euro
Südtiroler Marende
Speck, Kaminwurzen und Almkäse mit eingelegten Gemüse und Meerettich
15,50 Euro
Rustikale Focaccia
mit Culatello, Burrata "Fior di latte" und Apfelmostarda
14,00 Euro
Salatvariation mit gebratener Hühnerbrust
Parmesansplittern, Brotcroutons, Blätterteigstangerl mit Sesam und Zwiebel-Senf-Sauce
15,50 Euro
Variation von Blattsalaten
mit Walnüssen, Apfel und in Panko-Brösel frittierter Camembert
15,50 Euro
Kleiner gemischter Salat
7,00 Euro
Speckknödel
in doppelter Rinderkraftbrühe mit gewürfeltem Wurzelgemüse
8,00 Euro
Kartoffelcremesuppe
mit gerösteten Speckstreifen und "Tirtl" gefüllt mit Topfen und Spinat
9,00 Euro
Quiche mit geschmorten Artischocken
mit geräucherter Ricotta auf Wildkräutersalat
14,00 Euro
Tris von Pilz-, Spinat- und Käseknödeln
mit Parmesankäse und brauner Butter an Speckkrautsalat
15,00 Euro
Cremiger Risotto Vialone
mit Kräutern, dazu geräuchertes Forellenfilet
14,50 Euro
Kartoffelnockerl
mit Lammragout und Wurzelgemüse
14,00 Euro
Hausgemachte Schwarzbrotbandnudeln
mit Pilzragout
13,50 Euro
Schlutzkrapfen
gefüllt mit Spinat und Topfen mit Käse und brauner Butter
15,00 Euro
Penne (italienische Nudelsorte) à la Brunnerhof
mit Tomatensauce, Fleischragout, Pilzen, Speck, Käse und pikante Salami
13,50 Euro
Tagliata vom Rind
mit Rauke, Kirschtomaten, Parmesansplittern, Röstkartoffeln und Gemüse
26,50 Euro
Schnitzel nach Wiener Art
mit Preiselbeeren, Pommes frites und gemischter Salat
18,00 Euro
Gulasch vom Rind
mit Speckknödeln und gemischter Salat
19,50 Euro
Geschmortes Kalbsossobuco
mit Safranrisotto und Gremolata
21,00 Euro
Gegrilltes Gemüse
mit gebackenen Tomino im Kürbiskernmantel
15,00 Euro
Bauerngeröstel
mit Speck-Kraut-Salat
18,00 Euro
Gegrilltes Filet vom Bachsaibling
an Kartoffel-Gemüse-Geröstel
19,00 Euro
Crème Brûlée mit Zitronengras
mit Kokosnusseis
9,00 Euro
Frisches Minzhalbgefrorenes
mit marinierten Beerenfrüchten
8,00 Euro
Christina's Spezialitäten
Kuchen und Torten nach Wahl
4,50 Euro
