leer
0,00 Euro
Südtiroler Marende
Speck, Kaminwurzen und Almkäse mit eingelegten Gemüse und Meerettich
15,50 Euro
Carpaccio vom Hirsch
mit Pfifferlingen und Pesto von der Rauke
17,00 Euro
Rustikale Focaccia
mit Culatello, Burrata "Fior di latte" und Apfelmostarda
14,00 Euro
leer
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Salatvariation mit gebratener Hühnerbrust
Parmesansplittern, Brotcroutons und Zwiebel-Senf-Sauce
15,50 Euro
Kleiner gemischter Salat
mit Senf-Dressing
7,00 Euro
leer
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Speckknödel
in doppelter Rinderkraftbrühe mit Gemüse
8,00 Euro
Kartoffelcremesuppe
mit Steinpilzen und "Tirtl" gefüllt mit Topfen und Spinat
9,00 Euro
leer
0,00 Euro
Tris von Pilz-, Spinat- und Käseknödeln
mit Parmesankäse und brauner Butter an Speckkrautsalat
15,00 Euro
Schwarzbrot-Bandnudeln
mit Kaninchen-Wurzelgemüse-Ragout
14,50 Euro
Schlutzkrapfen
mit Spinat-Topfen-Füllung mit Käse und brauner Butter
15,00 Euro
Bärlauch-Risotto
mit Ziegenfrischkäse
14,00 Euro
Quiche mit weissen und grünen Spargeln
mit Wildkräutersalat
14,00 Euro
Penne (italienische Nudelsorte) à la Brunnerhof
mit Tomatensauce, Fleischragout, Pilzen, Speck, Käse und pikante Salami
13,50 Euro
leer
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Geschmorte Kalbswangerln im eigenen Saft
mit Neuen Kartoffeln, Selleriecreme und Babykarotten
24,00 Euro
Gulasch vom Rind
mit Speckknödeln und gemischter Salat
19,50 Euro
Schnitzel nach Wiener Art
mit Preiselbeeren, Pommes frites und gemischter Salat
18,00 Euro
Tagliata vom Rind auf Rauke
mit Kirschtomaten, Parmesansplittern, Röstkartoffeln und Gemüse
26,50 Euro
Gegrilltes Gemüse
mit gebackenen Tomino im Kürbiskernmantel
15,00 Euro
leer
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Gegrilltes Filet vom Seesaibling
an Kartoffel-Artischocken-Geröstel
19,00 Euro
leer
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Kaffee-Crème Brûlée
mit frischen Waldfrüchten und Löffelbisquit
9,00 Euro
Pfefferminz-Halbgefrorenes
mit Zartbitterschokolade
8,00 Euro
Hausgemachte Kuchen
4,00 Euro
