Pane fatto in caso allo speck con burro al rafano
0,00 Euro
Crema di barbabietola dal nostro orto
10,00 Euro
Canederlo alle ortiche su crema al formaggio
15,00 Euro
Filetto di lucioperca su crema al topinambur
24,00 Euro
Guancia di manzo in umido con "Spätzle" alla ricotta
23,00 Euro
Cardoncelli bio di Monte San Pietro con salsa Bolzanina
12,00 Euro
"Sacher" ghiacciata 2.0 su salsa al caramello
10,00 Euro
senza lattosio
0,00 Euro
vegetariano
0,00 Euro
senza glutine
0,00 Euro
2017
Riesling 0,75 l
Köfererhof
Alto Adige | 38,00 €
L'Alto Adige Valle Isarco Riesling di Köfererhof presenta un colore giallo dorato. Al naso si apre con gradevoli aromi di frutta esotica e di albicocca. Al palato risulta fresco e sapido, ben strutturato e persistente.
2019
Cabernet Riserva Kirchügel
Kellerei Kurtatsch
Alto Adige | 32,00 €
Il Cabernet Sauvignon conferisce al Kirchügel il suo frutto di ribes nero e more, mentre il Cabernet Franc apporta gli aromi speziati di erbe (pepe e menta). Un sottile nervo acido conferisce al corpo muscoloso una notevole resistenza in bottiglia. Se avete pazienza con il Kirchügel, sarete ricompensati con aromi terziari entusiasmanti (legno di cedro, pelle scamosciata) dopo un più lungo affinamento in bottiglia.
Acquavite alle albicocche "Marille" dalla distilleria "Pircher" a Lana
Euro 5,00
Caffé Royal con Whiskey della casa
Euro 4,50
sabato
04.02.2023
0,00 Euro