Hausgemachtes Rosinenbrot
0,00 Euro
Pinienkernbutter
0,00 Euro
Tomatencremesuppe mit Oregano
10,00 Euro
Pfirsich-Drink
4,00 Euro
Hausgemachte Kartoffelnocken mit Käsesauce
15,00 Euro
Barramundi-Filet mit Fenchelsalat und Orangensauce
24,00 Euro
Gekochte Kalbswange mit Zuckerschoten und Salsa Verde
23,00 Euro
Gegrillte Cardoncelli-Pilze aus Petersberg mit Remouladensauce
12,00 Euro
Caprese-Kuchen mit Joghurtsauce
11,00 Euro
Kirschsorbet
5,00 Euro
Variation von einheimischen Käsesorten mit Früchtechutney und Nüssen
13,00 Euro
52 €
für Hotelgäste
0,00 Euro
Vegetarisch
0,00 Euro
Glutenfrei
0,00 Euro
Laktosefrei
0,00 Euro
2022
St. Magdalener Huck am Bach 0,75L
Kellerei Bozen
Südtirol | 23,00 €
Die Trauben wachsen auf Hängen zwischen 250 und 500 Metern über dem Meeresspiegel in den Hanglagen des St. Magdalener-Gebietes oberhalb von Bozen und reifen zu einem mittelkräftigen Rotwein, mit fruchtigen und blumigen Noten, der zu vielen Gerichten der Südtiroler und der italienischen Küche passt. Die Farbe ist kräftiges Rubinrot. Geruch: blumig nach Veilchen und Rosen, fruchtig nach roter Kirsche und Himbeere, typisches Bittermandel- und Marzipanaroma
Geschmack: voll und samtig, anhaltend
2023
Lugana I Frati 0,75 l
Kellerei Cá dei Frati
Lombardei | 29,00 €
Lugana I Frati ist ein Wein mit einer schönen strohgelben Farbe. Frisch und linear präsentiert es feine und elegante Noten von weißen Blüten, angereichert mit Balsamico-Nuancen, einem Hauch von Aprikose und einem angenehmen Hauch von Mandeln. Mit der Zeit entwickelt es sich und drückt entscheidende mineralische Noten und komplexe Aromen von Gewürzen und kandierten Früchten aus. Am Gaumen ist es einhüllend und besonders herzhaft, ausgeglichen durch eine lebendige und üppige Säure.
Perfekt zu kalten oder lauwarmen Vorspeisen mit delikaten Aromen. Perfekt in Kombination mit gedämpften und gegrillten Fischgerichten.
Bellini - Prosecco und Pfirsich
Euro 6,50
Honiglikör vom Oberkorerhof in Eggen
Euro 6,00
Mittwoch
20.08.2025
0,00 Euro