Caesar Salat nach Art unseres Chefkochs
13,00 Euro
Linsensuppe ° Speck
12,00 Euro
Champagnerrisotto ° Granatapfel ° Jakobsmuscheln
19,00 Euro
Wolfsbarschfilet ° Safransauce ° Rosenkohl
26,00 Euro
Tafelspitz vom Rind ° Bouillon-Gemüse ° Salsa Verde
22,00 Euro
Gratinierter Fenchel ° Walnuss-Pesto ° Rauke
14,00 Euro
Ananas-Sorbet
5,00 Euro
Schokoladenmousse ° frische Himbeeren
11,00 Euro
Variation von einheimischen Käsesorten ° Früchtechutney ° Nüsse
15,00 Euro
62 €
Menü
0,00 Euro
Vegetarisch
0,00 Euro
Glutenfrei
0,00 Euro
Laktosefrei
0,00 Euro
2024
Lagrein Rubeno 0,75 L
Kellerie Andrian
Südtirol | 29,00 €
Dieser Wein ist granatrot mit violetten Reflexen mit typisch komplexen Aromen mit feinen Duftnoten von Veilchen, Beeren und Bitterschokolade. Voll und anhaltend, samtig mit weichen Tanninen. Ideal zu kalten und warmen Vorspeisen, zu Teiggerichten und zu Speisen mit hellem Fleisch.
2024
Weißburgunder Schulthauser 0,75 l
Kellerei St. Michael - Eppan
Südtirol | 30,00 €
Der Schulthauser ist der Klassiker unter den Südtiroler Weissburgunder. Er ist kein lauter Tropfen, sondern ein vollendeter, feinfruchtig-frischer Weissburgunder, der zugleich mit cremiger Weichheit und rassiger Säure zum Genießen verführt. Er ist strohgelb mit grünem Schimmer mit klaren Fruchtnuancen von Apfel, Aprikose und Birne. lebhaft und ausgeglichen mit fruchtgeprägter Cremigkeit.
Edelschwarz Alpin Bio Gin & Tonic
Euro 12,00
Latschenkiefer-Destillat der Brennerei Paolazzi
Euro 6,50
Dienstag
16.12.2025
0,00 Euro