0,00 Euro
Colazione con succhi di frutta e verdura
pane fatto in casa, müsli, yogurt, latte, dolci nonché salumi e specialità casearie regionali e molto altro ancora.
14,90 Euro
0,00 Euro
Salumi tipici della Valle Aurina
Speck, prosciutto, formaggio alpino, salamini affumicati, rafano, cetriolo, burro di malga serviti con fette di Breatl della Valle Aurina (pane di segale speziato)
11,90 Euro
Insalata
Insalata estiva, cereali, dressing al` erbe con variazione a vostra scelta
Variazione da scegliere:
- mediterranea style (mozzarella burrata + pesto)
- gambo style (gamberi + avocado)
- „Valle Aurina style“ (speck + formaggio grigio + pane croccante + cipolla rossa)
12,90 Euro
Salsa di pomodoro, ragù alla bolognese o alla carbonara
9,90 Euro
Stochas Pfandl - SUMMER STYLE
Padellino dello Stochas - pasta fatta in casa,
funghi, gamberi e pesto al basilico
12,90 Euro
2 canederli dello stesso tipo da scegliere
Canederli pressati al formaggio grigio, agli spinaci, al formaggio alpino serviti con insalata di cavolo, burro e parmigiano
9,90 Euro
Pasta „Ramen“ con pancia maialino
fagioli, germogli di soja, lime
11,90 Euro
Cotoletta di arista alla milanese
con mirtilli rossi
9,90 Euro
Guancia di vitello brasata
salsa alle erbe, espuma di patate-olive, verdura in mantello tempura e limone
24,90 Euro
Stochas Burger
panino al sesamo fatto in casa, 150 g di carne di manzo, speck, cetrioli sottaceto, pomodoro, cipolle, formaggio di malga, panna acida e salsa barbecue & patate fritte fatte in casa
14,80 Euro
Stochas Burger DELUXE
Panino al sesamo fatto in casa, 150 g di carne di manzo, formaggio brie piccante, emulsione di porre, speck, panna acida e salsa barbecue & patate fritte fatte in casa
17,90 Euro
Veggie Burger
panino al sesamo fatto in casa, quinoa, pomodori, zucchine grigliate, cipolle al forno, panna acida, salsa barbecue & patate fritte fatte in casa
12,80 Euro
0,00 Euro
Strudel di mele altoatesino
con gelato alla vaniglia fatto in casa, spuma alla vaniglia e fragole
6,90 Euro
Crèpes
con banana & cioccolato
6,90 Euro
Panna cotta con fava tonka
e frutti di bosco
3,90 Euro
Mousse al cioccolato fondente
salsa alla frutta e spuma al latticello
3,90 Euro
Classic Tiramisù
3,90 Euro